원주역사박물관
원주역사박물관
원주역사박물관

참여마당

주말가족영화

한국음식을말하다 - 과식의 시대에서 미식의 시대로
한국음식을말하다 - 과식의 시대에서 미식의 시대로
#상영일시2018.9.9(일) 오후2시
#장르_형식다큐멘터리/녹음
#상영시간48분
'다양한 음식문화를 꿈꾸며 새롭게 진화하는 한국음식
스스로 만들어내지 못한 100년의 밥상은 서글픈 역사였지만, 이제 우리 음식문화를 되찾으려는 움직임이 활발해지고 있다. 지구촌 시대, 사람들은 음식으로 다른 나라를 경험하고 있다. 한국음식에 열광하는 세계 현지를 둘러보고 한식 세계화를 위해 지켜야 할 것과 버려야 할 것을 고민해본다.
또한, 유네스코 세계무형문화유산에 등재된 프랑스의 미식문화와 전통음식을 보존하려는 이탈리아, 그리고 전통과 장인정신으로 맛에 대한 엄격함을 지켜나가는 일본을 통해 각기 다른 방식으로 자국의 맛을 즐기는 선진 음식문화를 둘러보고 앞으로 펼쳐질 한국음식의 미식 시대를 준비해본다.
작성자방문희     등록일2018.08.28     조회수61


△ 이전글     꿍따리유랑단
 현재글     한국음식을말하다 - 과식의 시대에서 미식의 시대로
▽ 다음글     센과치히로의 행방불명




원주시역사박물관
www.wonjumuseum.or.kr
[26331] 강원도 원주시 봉산로 134 (봉산동) 원주시역사박물관  T. 033-737-4371ㆍF. 033-737-4843
Copyright (C) 2009-2020 All Rights Reserved.
[26331] 강원도 원주시 봉산로 134 (봉산동)
T. 033-737-4371ㆍF. 033-737-4843
Copyright (C) 2009-2020 All Rights Reserved.
페이스북